¿Cómo puedo ser certificada kosher?
certificación kosher requiere un estudio detallado de:
a) Todos los ingredientes utilizados en la planta,
b) El método de producción, y
c) Todos los productos fabricados allí.
A. Ingredientes
Todos los componentes de la planta, o no están programadas para el uso kosher, debe ser evaluado cuidadosamente. El uso de ingredientes sobre los impactos del equipo común en el estado kosher de todos los productos producidos. Los ingredientes deben ser identificados y clasificados en dos niveles de interfaz.
B. Procedimientos de la planta
Siempre es importante revisar y analizar los detalles de la producción a fin de otorgar la certificación kosher. Si, por ejemplo, un ingrediente no kosher se procesa en el equipo, los detalles de producción, tales como la temperatura o la coherencia son fundamentales para determinar las técnicas adecuadas para devolver el equipo a un modo de kosher. Por lo tanto, durante la inspección inicial es importante para determinar el grado de calor, el medio de transporte de los ingredientes o las premezclas, e incluso los procedimientos de empaque, todos los cuales pueden ser pertinentes a la certificación Kosher.
C. Productos
Cada producto que se va a certificados deben estar claramente marcados con el símbolo kosher correcta. Esta información debe ser actualizada en forma permanente a fin de mantener listas de productos certificados actuales. Esta obtener una lista actualizada de todos los productos es esencial tanto para el Star-K y la empresa. El STAR-K debe tener una lista precisa de todos los productos que certifica a fin de atender a los consumidores y las empresas que soliciten información sobre los productos que llevan el símbolo kosher K-STAR. Por otra parte, una empresa no quiere que ningún producto que es, en efecto certificados como kosher, que circulan en el mercado sin el testimonio de que la certificación.
• kosher y no kosher-
• Pareve y los Productos Lácteos
Hay un grupo de materias primas que no requieren certificación kosher formal a fin de ser aprobado para su uso kosher. Estos ingredientes son intrínsecamente kosher, tales como la caña de azúcar, harina de maíz, vainilla, y un anfitrión de otros. Estos materiales han sido investigados y se determinó que de conformidad con las normas kosher. Sin embargo, muchos otros materiales sólo puede ser aprobado para su uso kosher si legalmente reconocido como tal. Esto se hace generalmente por una carta de certificación de un determinado organismo rabínico que designa el tema como kosher. La carta de certificación indicará el estado pareve o productos lácteos del producto también.
El contenido de arriba fue tomada desde el sitio Web de Star-K.
Para obtener la certificación llame 310-484-9978
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