¿Qué significa Kosher?
La palabra kosher es una palabra hebrea que significa en forma o adecuada. Se refiere a la alimentación que cumpla con los requisitos de la ley judía la dieta.
El cuerpo de leyes que rigen dichos requisitos se llama Kashrut o Kashrut. El producto se adhiere a estas directrices se llama kosher. Las leyes dietéticas judías vienen de la Torá Oral y Escrita (la Biblia) y están más expuestos a por los rabinos de la Mishná y la época talmúdica.
Dos factores juegan un papel fundamental para determinar el estado kosher de un producto:
a. La fuente de los ingredientes
b. El estado de los equipos de producción.
Un error común es que kosher refleja la concesión de una bendición sobre los alimentos por un rabino. No hay verdad en esto en absoluto. Aunque ritual judío requiere la recitación de la bendición antes del consumo de alimentos, no hay bendición que puede hacer que el alimento en sí, kosher o sin kosher.
